Monogrammiert und datiert unten rechts (mit der Feder in Schwarz): 1932 / JE; bezeichnet unten: Ich zeige Euch nun den / Künstler jetzt / dem man ein Denkmal / hat gesetzt, / er war in der Kochkunst / ein Meister gewesen, / und er beglückte / viele Wesen
Nachträgliche Beschriftung
Vers bezeichnet oben rechts (mit der Feder in Rot): 17085 Verso Stempel des Städelschen Kunstinstituts, Frankfurt am Main (Lugt 2356)